Amo churros! Com esse doce de leite então! Quanta perfeição no La Salamandra!
A massa fiz com:
* 2 xícaras de farinha de trigo;
*2 xícaras de água;
* 2 colheres (sopa) de açúcar;
* 1 colher bem cheia de manteiga.
Deixei a água ferver com a manteiga e o açúcar, depois acrescentei a farinha e cozinhei por alguns minutinhos até ficar homogênea!
terça-feira, 16 de junho de 2015
domingo, 14 de junho de 2015
Limão Siciliano e Mirtilos!
Novamente fiz a receita básica de bolo de baunilha, acrescentei raspas de limão siciliano e coloquei as lindas e saborosas bolinhas roxinhas: Blueberry (Mirtilos)! Perfeição da natureza!
Aqui fiz aquela clássica cobertura de açúcar: açúcar de confeiteiro e um pouquinho de leite para dar o ponto)
sábado, 13 de junho de 2015
Mais um dia dos namorados!
Tentei fazer macarons em forma de coração! Sem forma! Confesso que a primeira fornada não deu muito certo, ficaram muito desproporcional... e tirei do frono antes do tempo (sem problema algum, comi tudo hahaha) Mas olha o resultado da segunda fornada... Ainda não ficaram perfeitos, mas gostei do resultado... Foi recheado com ganache de morango...
Corações "rendados" de chocolate meio amargo, com o mesmo recheio de ganache de morango...
Fiz um jantar bem simples pro maridão: Contra filé frito na manteiga, bata salsa salteada, molho de queijo com bacon, couve de bruxelas e pimenta verde e cobri com queijo parmesão gratinado.
E no fim de tudo, marido me surpreendeu com este livro do Le Cordon Bleu - Sobremesas e suas técnicas!
Pense na felicidade da garota aqui!!!!! Não esperava de verdade! Obrigada meu lindo!
Fiz um jantar bem simples pro maridão: Contra filé frito na manteiga, bata salsa salteada, molho de queijo com bacon, couve de bruxelas e pimenta verde e cobri com queijo parmesão gratinado.
quarta-feira, 10 de junho de 2015
Musse de chocolate
Não sei porque, mas ainda não tinha feito musse de chocolate... a receita foi da Dulce http://www.delightdulce.com/2011/03/chocolate-mousse-inside-chocolate-cups.html. Ficou realmente uma delícia!
quarta-feira, 3 de junho de 2015
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