terça-feira, 16 de junho de 2015

Mini Churros!

Amo churros! Com esse doce de leite então! Quanta perfeição no La Salamandra!



A massa fiz com:
* 2 xícaras de farinha de trigo;
*2 xícaras de água;
* 2 colheres (sopa) de açúcar;
* 1 colher bem cheia de manteiga.
Deixei a água ferver com a manteiga e o açúcar, depois acrescentei a farinha e cozinhei por alguns minutinhos até ficar homogênea!

domingo, 14 de junho de 2015

Limão Siciliano e Mirtilos!

Novamente fiz a receita básica de bolo de baunilha, acrescentei raspas de limão siciliano e coloquei as lindas e saborosas bolinhas roxinhas: Blueberry (Mirtilos)! Perfeição da natureza!




Aqui fiz aquela clássica cobertura de açúcar: açúcar de confeiteiro e um pouquinho de leite para dar o ponto)



sábado, 13 de junho de 2015

Mais um dia dos namorados!

Tentei fazer macarons em forma de coração! Sem forma! Confesso que a primeira fornada não deu muito certo, ficaram muito desproporcional... e tirei do frono antes do tempo (sem problema algum, comi tudo hahaha) Mas olha o resultado da segunda fornada... Ainda não ficaram perfeitos, mas gostei do resultado... Foi recheado com ganache de morango...




Corações "rendados" de chocolate meio amargo, com o mesmo recheio de ganache de morango...



Fiz um jantar bem simples pro maridão: Contra filé frito na manteiga, bata salsa salteada, molho de queijo com bacon, couve de bruxelas e pimenta verde e cobri com queijo parmesão gratinado.



E no fim de tudo, marido me surpreendeu com este livro do Le Cordon Bleu - Sobremesas e suas técnicas!



Pense na felicidade da garota aqui!!!!! Não esperava de verdade! Obrigada meu lindo!

quarta-feira, 10 de junho de 2015

quarta-feira, 3 de junho de 2015