Bolo para minha sogra e a mãe dela (a vó ^^)
segunda-feira, 12 de maio de 2014
segunda-feira, 5 de maio de 2014
Primeiro acerto de Macaron!
Não acredito que consegui!
Estes são meus primeiros macarons certos!
Foram tantas fornadas jogadas fora! Assados demais, muchos, crus, sem "rendinha" estufados, "explodidos".... Quilos e mais quilos de farinha de amêndoa perdida, muita clara de ovo perdida, horas perdidas, momentos que quase desistia, vontade de fazer voar a forma na parede, visitas na casa do tio e da tia para usar o forno para testar as receitas, algumas quase alcançavam o resultado, mas nenhuma nunca deu certo... Mas essa sim, essa acertei, depois de muita batalha deu certo, não sei como, mas deu. O bichinho chato de acertar, e realmente valeu a pena as tentativas por este resultado, eu simplesmente amei! Obrigada Tio, tia, mãe, Karla e claro, marido que me aguentava com a batedeira ligada a fio testando as receitas. O incentivo de vocês me ajudou muito! Vocês que viram tudo entendem a felicidade dessa vitória! Amo vocês!
E esse é o resultado..... Meu macaron de Framboesa!!!!!
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Estes são meus primeiros macarons certos!
Foram tantas fornadas jogadas fora! Assados demais, muchos, crus, sem "rendinha" estufados, "explodidos".... Quilos e mais quilos de farinha de amêndoa perdida, muita clara de ovo perdida, horas perdidas, momentos que quase desistia, vontade de fazer voar a forma na parede, visitas na casa do tio e da tia para usar o forno para testar as receitas, algumas quase alcançavam o resultado, mas nenhuma nunca deu certo... Mas essa sim, essa acertei, depois de muita batalha deu certo, não sei como, mas deu. O bichinho chato de acertar, e realmente valeu a pena as tentativas por este resultado, eu simplesmente amei! Obrigada Tio, tia, mãe, Karla e claro, marido que me aguentava com a batedeira ligada a fio testando as receitas. O incentivo de vocês me ajudou muito! Vocês que viram tudo entendem a felicidade dessa vitória! Amo vocês!
E esse é o resultado..... Meu macaron de Framboesa!!!!!
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Doces!!!!!!!
Chocolates para Natal 2013!
Brownie!
Cupcake de Café!
Bolo de aniversário da minha mãe!
Bombons, Pão de mel e Cake Pop!
Ovinhos recheados páscoa 2014
Crème Brulée com geléia de Framboesa!
Brigadeiro de colher!
Revivendo!
Dei um tempo, estava triste, não estava fazendo absolutamente NADA na cozinha, não sei o que aconteceu comigo, não sei se foi frustação por não poder trabalhar com o que gosto.... Mas despertou novamente a vontade de fazer os docinhos delicados.... errando muito, mas tentando sempre! Sei que ainda não posso trabalhar com isso, nem sei se um dia poderei, mas espero não perder a vontade novamente!
Naked Cake!
quinta-feira, 10 de janeiro de 2013
Prezados Amigos e Clientes... Não pegarei mais encomendas....
Caros amigos e clientes!
Infelizmente com minha falta de tempo, não poderei fazer mais cupcakes!
Como grande maioria sabe, eu trabalho durante o dia, e a noite que faço os cupcakes. Mas eu não sabia que em tão pouco tempo assim eu teria tantas encomendas, e como somente eu que os faço, não estou dando conta de fazer tudo sozinha, e também ainda não possuo uma estrutura somente para isso.
Pretendo me dedicar, estudar e me especializar mais, para quem sabe um dia poder viver somente disso que é o que mais amo nessa vida.
Desde já agradeço a compreensão de todos.
Obrigada,
Gislaine.
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