Primeiro teste de receita da aula de Patisserie!

E essa foi minha primeira tentativa de uma receita das do modulo de Patisserie no Centro Europeu que começou essa semana! Estou simplesmente amando as aulas, é muito corrido, muita gente, mas a Chef Lívia Medvid é um amor de pessoa! Nos dá dicas muito valiosas, que guardarei a sete chaves por toda minha vida hahaha! A leveza e delicadeza de cada doce é simplesmente espetacular! Estou muito feliz !!!


Essa foi uma das tortas que a chef ensinou! Base Pâte Sucrée, creme de maracujá e amêndoas laminadas carameladas!