Biscoitinhos de Natal!

Como resistir? Esse cheirinho e sabor marcante?
Está meio corrido esse fim de ano, prova, concurso de mostra de talentos no centro europeu.... Assim que tudo passar prometo que postarei a receita dessas delícias!

Bolinho de chocolate, nozes e cereja desidratada!

Já em clima de natal! Decidi fazer esse bolinho. Massa básica de chocolate e só adicionei nozes e cereja desidratada. Cobertura de chocolate branco com confeitinhos de natal!

Brownie de chocolate com Avelã!

Assei demais o brownie, mas ficou gostoso!

Receita:
*270g de chocolate meio amargo;
*260g de manteiga sem sal;
*150g de açúcar mascavo;
*100g de açúcar refinado;
*4 ovos;
*200g de farinha;
*100g de avelã;
*essência/extrato de baunilha à gosto.

Derreta o chocolate com a manteiga (pode ser no microondas, de 30 em 30 segundos, ou em banho maria). Bata os açúcares ligeiramente com os ovos. Junte o creme de chocolate (manteiga+chocolate). Adicione a farinha, as avelãs e o extrato. Misture rapidamente, só até ficar homogêneo. Asse em forno pré aquecido à 180°C. (depende muito do forno, o meu eu deveria ter assado uns 20 minutos, e assei 30 minutos). Para decorar usei uma calda de caramelo.

Brigadeiro de pistache!

Acertei o brigadeiro de pistache!!!!!

Fiz com:
* 1 lata de leite condensado;
* 70g de pistache moído;
* 1 colher (sopa) de manteiga sem sal.
Levei ao fogo até o ponto de desgrudar da panela. O ponto é: quando viro a panela e a massa solta todinha do fundo.

Triturei mais um pouco de pistache para enrolar! Ficou Bom minha gente!!!!!