Não sei fazer Brigadeiro!!!!!

Definitivamente eu não sei fazer esse brigadeiro tradicional gente! Já foram tantas receitas tantos jeitos mas na hora de enrolar o brigadeiro ele achata!!!! Olha ai as bolinhas todas deformadas =(

Camafeu de Nozes!

Eu não acertava a cobertura, sempre deixava molenga e derretia tudo... Esta vez deu certo! Fiz meia receita né, caso desse errado novamente... Usei:

* 1/2 lata de leite condensado;
* 60g de nozes moídas;
* 1 colher (sobremesa) de manteiga;
* Nozes para decorar.
A cobertura, foi de "olho", usei açúcar de confeiteiro, um pouco de leite e algumas gotinhas de limão.
A receita rendeu 16 mini camafeus, de aproximadamente 12g cada (sem cobertura).

Brigadeiro de queijo Parmesão

Tentei fazer.... Gosto de coisas doces com um toque de salgado...  Vi várias receitas e acabei fazendo com 1 lata de leite condensado, 60g de chocolate branco e 60g de queijo parmesão ralado na hora, e para finalizar queijo parmesão também ralado na hora, não coloquei manteiga pois já acho o parmesão meio gorduroso demais!

Bolinho de limão siciliano com Framboesa

Esse bolinho fiz com uma massa básica de baunilha, só acrescentei o suco de limão no leite, na massa as raspas de limão e por último coloquei framboesas. A cobertura é de cream cheese com um pouquinho de leite, açúcar de confeiteiro e de extrato de baunilha!

Doce de mamão verde!

Nunca tinha feito nem ao menos provado... Super curiosa fiquei... Mas e pra achar mamão verde? Só quem tem mamoeiro... E não sabia quem tinha... E quando não consigo as coisas fico louca, teimando até achar alguma coisa, fico falando pra todos que conheço... até que... apareceu uma boa alma, hehehe, a amiga da minha mãe, TEM MAMOEIRO GENTE!!!! Ela trouxe e lá fui eu fazer... Mas assim, procurei várias receitas, e não sei, eu não consigo acompanhar a receita, coloco as coisas "no olho" sabe, porque vou adoçando conforme meu paladar, para mais ou menos 6 xícaras de mamão ralado adicionei 3 xícaras de açúcar, não coloquei nada de água, pois o mamão soltou muita já, então achei que seria suficiente para cozinhar o mamão...

Mas procurando receitas.... achei um tal de "Rolinho de mamão verde" e achei lindoooo... E lá fui eu fazer, dá um trabalho... Claro que pedi ajuda pro marido pra enrolar as fitinhas, mas fiz menos, pois nem sabia se daria certo... Deixei de molho um pouco com cal, e cozinhei como o ralado... e está ai o resultado: