Nunca tinha feito nem ao menos provado... Super curiosa fiquei... Mas e pra achar mamão verde? Só quem tem mamoeiro... E não sabia quem tinha... E quando não consigo as coisas fico louca, teimando até achar alguma coisa, fico falando pra todos que conheço... até que... apareceu uma boa alma, hehehe, a amiga da minha mãe, TEM MAMOEIRO GENTE!!!! Ela trouxe e lá fui eu fazer... Mas assim, procurei várias receitas, e não sei, eu não consigo acompanhar a receita, coloco as coisas "no olho" sabe, porque vou adoçando conforme meu paladar, para mais ou menos 6 xícaras de mamão ralado adicionei 3 xícaras de açúcar, não coloquei nada de água, pois o mamão soltou muita já, então achei que seria suficiente para cozinhar o mamão...
Mas procurando receitas.... achei um tal de "Rolinho de mamão verde" e achei lindoooo... E lá fui eu fazer, dá um trabalho... Claro que pedi ajuda pro marido pra enrolar as fitinhas, mas fiz menos, pois nem sabia se daria certo... Deixei de molho um pouco com cal, e cozinhei como o ralado... e está ai o resultado:
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