Brigadeiro de queijo Parmesão

Tentei fazer.... Gosto de coisas doces com um toque de salgado...  Vi várias receitas e acabei fazendo com 1 lata de leite condensado, 60g de chocolate branco e 60g de queijo parmesão ralado na hora, e para finalizar queijo parmesão também ralado na hora, não coloquei manteiga pois já acho o parmesão meio gorduroso demais!