*270g de chocolate meio amargo;
*260g de manteiga sem sal;
*150g de açúcar mascavo;
*100g de açúcar refinado;
*4 ovos;
*200g de farinha;
*100g de avelã;
*essência/extrato de baunilha à gosto.
Derreta o chocolate com a manteiga (pode ser no microondas, de 30 em 30 segundos, ou em banho maria). Bata os açúcares ligeiramente com os ovos. Junte o creme de chocolate (manteiga+chocolate). Adicione a farinha, as avelãs e o extrato. Misture rapidamente, só até ficar homogêneo. Asse em forno pré aquecido à 180°C. (depende muito do forno, o meu eu deveria ter assado uns 20 minutos, e assei 30 minutos). Para decorar usei uma calda de caramelo.
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